我所饭堂膳食供应一直沿用定量分餐的做法,虽然容易控制成本,但在满足员工对膳食供应多元化方面有一定局限性。为此,我们计划对配餐形式进行一些改革,诚邀您发表您的意见!
对于分餐形式,您的选择是?
         
                         增加菜式品种,按需不定量分餐堂食,不设打包(半自助餐形式)    
       
                         维持现时定量分餐的做法    
       
                         其他形式,请详述    
      
 
您觉得现在早餐的菜式品种够吗?
         
                         足够    
       
                         不够,建议增加1-2种    
       
                         不够,建议增加3-4种    
       
                         没在所里用餐,不清楚    
      
 
您觉得现在早餐的份量如何?
         
                         太多了,可以减少20%-30%    
       
                         正合适    
       
                         太少了,可以增加20%-30%    
       
                         没在所里用餐,不清楚    
      
 
您觉得现在午餐的菜式品种够吗?
         
                         足够    
       
                         不够,建议增加1-2种    
       
                         不够,建议增加3-4种    
       
                         没在所里用餐,不清楚    
      
 
您觉得现在午餐的份量如何?
         
                         太多了,可以减少20%-30%    
       
                         正合适    
       
                         太少了,可以增加20%-30%    
       
                         没在所里用餐,不清楚    
      
 
您觉得现在晚餐的菜式品种够吗?
         
                         足够    
       
                         不够,建议增加1种    
       
                         不够,建议增加2种    
       
                         没在所里用餐,不清楚    
      
 
您觉得现在晚餐的份量如何?
         
                         太多了,可以减少20%-30%    
       
                         正合适    
       
                         太少了,可以增加20%-30%    
       
                         没在所里用餐,不清楚    
      
 
面对现时一碟100%满的菜品(大碟),和一碟70%满的菜品(小碟),您会怎样取餐?
         
                         先拿大碟,吃不完就算了    
       
                         想吃多点就拿大碟,不大想吃就拿小碟    
       
                         一般都吃不完,优先拿小碟