国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。且在这个吃什么都怕有添加剂的年代，人们对膳食的质量与营养也有了更高的要求。因此我将针对南浔做一个详细可靠地膳食质量与营养调查，了解南浔地区城乡居民膳食营养健康的基本现状，并给予部分调查人员和地区必要的膳食营养建议和知识。
您早餐通常吃什么？
粥、包子、鸡蛋
饼干、面包、含乳饮料
方便面、速食品
油炸类食品
您有食用腌制或油炸食品的习惯吗？
没有，从不吃腌制或油炸食品
偶尔吃腌制或油炸食品
经常吃腌制或油炸食品
几乎天天吃
您喜欢吃黄、红、紫等深色的蔬菜吗（如胡萝卜、辣椒、西红柿等）？
您吃豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干、素什锦等）的情况？
您奶类及奶制品（鲜奶、纯奶、酸奶、含乳饮料、奶粉、乳酪）的摄入情况是？
您是素食主义者吗?
不是,每天都吃些瘦肉和鱼类
是,但每天都有相应的蛋奶的摄入
不是,喜欢吃肉,尤其肥肉
是,完全素食