交茶点-10.1新品考核试卷
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交茶点-10.1新品考核试卷
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
Q1:姓名
填空1
Q2:部门/职位/门店名称
填空1
Q3:制作一杯标准且正确的 绿豆沙厚椰乳（冰），下列选项中配方正确的是？
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.绿豆100g（±1g）
E.冰块100g（±10g）
Q4:制作一杯标准且正确的 绿豆沙厚椰乳（热），下列选项中配方正确的是？
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.绿豆100g（±1g）
E.热水100ml
Q5:制作一杯标准且正确的 板栗芝芝南瓜派奶茶（冰），下列选项中配方正确的是？
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g（±1g）
B.冰块50g（±10g）
C.热红茶200ml，轻脂乳40ml
D.黄金糖浆3压
E.芝士乳酪20g，蛋糕丁15g（±1g）
Q6:制作一杯标准且正确的 板栗芝芝南瓜派奶茶（热），下列选项中配方正确的是？
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g（±1g）
B.冰块50g（±10g）
C.热红茶200ml，轻脂乳50ml
D.黄金糖浆3压
E.芝士乳酪20g，蛋糕丁15g（±1g）
Q7:制作一杯标准且正确的 冰砖提拉米苏慕斯奶茶（热），下列选项中配方正确的是？
A.黑糖珍珠 70g（±1g）
C.热红茶250ml，轻脂乳40ml
D.黄金糖浆1压，芝士乳酪3g
E.提拉米苏粉30g（±1g）
F.冰砖3块
Q8:制作一杯标准且正确的 板栗提拉米苏奶茶（热），下列选项中配方正确的是？
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g（±1g）
C.热红茶250ml，轻脂乳40ml
D.黄金糖浆1压，芝士乳酪20g
E.提拉米苏粉20g（±1g）
F.可可粉0.1g
Q9:制作一杯标准且正确的 板栗提拉米苏奶茶（冰），下列选项中配方正确的是？
A.黑糖珍珠与板栗泥各 50g（±1g）
C.热红茶200ml，轻脂乳40ml
D.黄金糖浆1压，芝士乳酪20g
E.提拉米苏粉20g（±1g）
F.可可粉0.1g，冰块50g（±10g）
Q10:制作一杯标准且正确的 红豆沙厚椰乳（冰），下列选项中配方正确的是？
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.红豆100g（±1g）
E.冰块100g（±10g）
Q11:制作一杯标准且正确的 红豆沙厚椰乳（热），下列选项中配方正确的是？
A.冰茉莉绿茶 100ml
B.生椰乳150ml
C.白砂糖浆1压
D.红豆100g（±1g）
E.热水100ml
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