督导训练营课后测试 - 在线考试测评模板

Q1:姓名

选项1

Q2:以下GAME模式顺序正确的是

收集事实—分析—制定计划—执行评估

收集事实—制定计划—分析—执行评估

制定计划—收集事实—分析—执行评估

制定计划—分析—收集事实—执行评估

Q3:以下哪些是SMART原则

可衡量

具体的

有时间限制的

可计划

Q4:赢得尊重的方式

坦诚待人，以心换心

换位思考，把别人的感受放在心上、不用为别人着想

不想跟人交流，我自己做好就可以

将心比心，最得人心

Q5:信任有什么意义

信任能获得安全感

信任能得到心里的满足

信任让人心里有被认可感

Q6:以下哪些是团队建设的原则

及时化解矛盾

乐于接受批评

不与人交流

富有创造性

Q7:团队激励可以用哪些方法

目标激励

奖励激励

发展激励

参与激励

Q8:团队建设的原则

团队形成

团队冲突

团队精神

团队表现

团队稳定

Q9:以下描述是团队建设的表现阶段？分享想法与感受并相互提供回馈，肯定成员的贡献，小集团解散，团队向心力提升

正确

错误

Q10:分工合作，工作士气和团队认同感高、高度的团队忠诚度，平衡工作与人际关系是团队形成阶段的稳定阶段？

正确

错误

Q11:以下哪些可以用来绩效管理

岗位考核KPI

考核周期

明确考核目的和意义

考核结果分析

Q12:5W2H中2h代表什么

怎么做、巡店的次数

在哪里做、做什么

什么时候完成、为什么

Q13:PDCA的内容是什么

计划、执行、检查、处理

计划、准备、检查、追踪

计划、执行、准备、处理

计划、准备、追踪、检查

Q14:营运飞轮有哪些动力

顾客满意

员工努力

顾客维护

营业额

门店商圈

Q15:餐厅盈利的三个板块

产品

餐厅

顾客

人员

Q16:营运督导的工作职责

业绩目标达成

人才梯队建设

餐厅巡店辅导

部门衔接沟通

Q17:效期管理中开封物料0+N天表示N天的打烊废弃

正确

错误

Q18:非24小时营业的门店打烊时间为废弃时间、时间卡书写为：打烊废弃或/

正确

错误

Q19:24小时营业的门店废弃时间为当日的23:59分，在0点以后不需要写效期

错误

正确

Q20:开封后调配好的川香秘制酱效期填写为第二天打烊报废

正确

错误

Q21:开封后的生菜放在操作台当天没有使用完的可以放入冷藏冰箱保存0+1天

错误

正确

Q22:面饼的解冻时间为

冷藏解冻3小时

常温解冻4小时

冷藏解冻2小时

常温解冻2小时

Q23:哪些是鱼骨分析法

人、机、物、法、环

人、机、环、法

人、机、物、法

人、机、物、环

Q24:执行改进中需要已结果为导向、观察进度、呈现效果、经验总结、再次评估、认同鼓励

正确

错误