制冰机清洁测试

总分105分（包含附加题5分），60分及格，低于及格分有负面激励

Q1:中文姓名

选项1

Q2:附加题：消毒水比例

6升水：1包粉

12升水：1包粉

6升水：2包粉

5加仑水：1包粉

Q3:清洁制冰机内腔时，将消毒水喷撒至（）（）（）（）进行消毒清洁

分水管

水位控制器

回水槽

水泵

制冰格内

Q4:循环消毒管路时，循环时间为

15min

20min

5min

30min

Q5:清洁完成后需要使用强光手电筒和红抹检查

无残留的粉末状物质

无有色污渍或粘液

无松脱的密封胶条

无毛发异物

Q6:清洁完成后，需报废前（）板冰块

2

3

4

5

Q7:冰块检查，需检查第（）板冰块

1

2

3

4

Q8:检查冰块时，如出现一下哪些状况，冰块无法使用？

有明显的裂纹缺口

冰块存在絮状物

无色无味

冰桥厚度3mm

Q9:制冰机周清准备

配置消毒水

拆除前盖板并调节按钮至关闭(OFF)

清空储冰柜

拆除水帘板和回水槽

Q10:制冰机清洁时，会使用到洗碗机

正确

错误

Q11:完成制冰机内腔消毒后，需要重点检查

是否存在有色污渍或黏液

是否存在抹布线头等遗留

是否存在毛发掉落

Q12:清洁制冰机时，是否需要清洁蒸发盘？

需要

不需要

制冰机清洁测试

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