外科疾病与饮食营养测试题

Q1:姓名

Q2:班级

Q3:学号

:一、单项选择题

Q4:1、下列属于烧伤患者的正确补液方法的是（ ）。

Q5:2、吞咽困难病人适用（ ）。

Q6:3、下列（ ）是口腔手术患者的禁忌食品。

Q7:4、下列（ ）不属于胃切除术后患者的饮食治疗。

Q8:5、肠切除后出现感染的并发症时，应该给予下列（ ）膳食。

Q9:6、胃切除后的患者饮用饮料的时间应在（ ）。

Q10:7、烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（ ）。

Q11:8、下列（ ）是烧伤后体内的主要能量来源。

Q12:9、下列（ ）与烧伤患者营养障碍无关。

Q13:10、心脏换瓣手术后应该避免食用下列（ ）。

Q14:11、肝脏手术后（）一般应禁食。

Q15:12、烧伤病人的能量消耗=BEEx活动系数x (?)，其中(?)代表的是（）。

Q16:13、肠道手术前2~3天一般给予（）。

Q17:14、烧伤后患者出现的高血糖与下面激素有关的是（）。

Q18:15、外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。

Q19:16、外科手术前的营养通常不包括（）。

Q20:17、在我国用于烧伤成人的能量消耗计算方法是（）。

Q21:18、重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。

Q22:19、创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

Q23:20、有利于烧伤创面愈合的微量元素是（ ）。

Q24:21、普外手术前应禁食的时间至少是( ) 。

Q25:22、肛门会阴瘘术后l ~ 2d患者可选用( ) 。

Q26:23、病人在外科手术后，一般应该给予( ) 。

Q27:24、大面积烧伤病人反复出现黑粪，宜采用（）营养支持。

Q28:25、严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选（）等食物补充。

Q29:26、术前禁食的最主要目的是( ) 。

Q30:27、全喉切除术后一般采用( ) 。

Q31:28、中链三酰甘油适用的疾病是( )。

Q32:29、非胃肠手术准备，禁食的时间是( ) 。

Q33:30、外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。

:二、共用选项单项选择题【1-3共用选项】A．过咸过酸食物B．油烹煎炸食物C．过硬食物D．牛奶以及过甜食物E．过软食物

Q34:1、全喉切除术后应该避免( ) 。

Q35:2、扁桃体切除术后应该避免（）。

Q36:3、口腔疾病患者应该避免( ) 。

Q37:4、腹部手术后应该避免（）。

:【5-6共用选项】A．普通膳食B．软食C．半流食D．流食E．要素膳

Q38:5、食管癌、口腔手术、危重患者适合（）。

Q39:6、 心外科手术前给予患者的膳食为（）。

:【7-8共用选项】A．烧伤B．肾移植C．食管癌D．食管梗阻E．幽门梗阻

Q40:7、无蔗糖优质低蛋白流质膳食适用于术后2-3d的（）病人。

Q41:8、以上（）病人要限制水的摄入，以鼻、空肠持续少量给予场内营养的饮食治疗。

:【9-10共用选项】A．必需氨基酸配方要素膳食B．低盐流质膳食C．低脂少渣膳食D．高支链氨基酸要素膳食E．低碳水化合物膳食

Q42:9、小肠切除手术后应该给予（）。

Q43:10、胆囊切除手术后伴肾功能不全的应该给予（）。

:三、共用题干单项选择题【1-3共用题干】

Q44:1、男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。若患者小肠仅切除30%，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（ ）。

Q45:2、行小肠部分切除术后，营养支持用( ) 。

Q46:3、若患者小肠已切除70%，如需长期进行营养支持，则其营养支持最好使用（）。

:【4-5共用题干】

Q47:4、男性，30岁，欲行外痔切除术入院。术前4 ~ 5d可采用的膳食是( ) 。

Q48:5、术后4 ~ 5d可采用( ) 。

:【6-10共用题干】

Q49:6、男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,烫伤面积约45%，60%为三度，12%为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。烧伤休克期能量代谢率可增加（）。

Q50:7、该病人每天尿氮丢失量是( ) 。

Q51:8、烧伤急性期发生无机盐、微量营养素潴留的是（）。

Q52:9、烧伤急性期糖代谢特点的描述错误的是（）。

Q53:10、烧伤病人急性期的营养支持应选择( ) 。