有关于蚝油的产品测试

欢迎参加本次答题

Q1:H1_1.请问您在留置期间将产品用于哪些菜式的烹饪上呢? 还有吗? 还有吗? (在下空格中填写完整菜式名称)

勾芡菜式
快炒菜式
焖烧菜式
菜式4
菜式5

Q2: H2_1a.请问[1]这道菜是什么烹饪方式?[单选]

炒/爆
腌制
干烧/红烧
炖/焖/煨
炸/煎
烧/烤
焯/白灼
调制酱料
直接作为蘸料
其它(请注明)

Q3: H3_1a.请问[1]这道菜是哪类食材的菜式?(可复选)

畜肉类
禽肉类
蛋类
河鲜
海鲜
豆制品类
蔬菜类
谷物类
菌菇类
其它(请注明 )

Q4: H2_2a.请问[2]这道菜是什么烹饪方式?[单选]

炒/爆
腌制
干烧/红烧
炖/焖/煨
炸/煎
烧/烤
焯/白灼
调制酱料
直接作为蘸料
其它(请注明)

Q5: H3_2a.请问[2]这道菜是哪类食材的菜式?(可复选)

畜肉类
禽肉类
蛋类
河鲜
海鲜
豆制品类
蔬菜类
谷物类
菌菇类
其它(请注明 )

Q6: H2_3a.请问[3]这道菜是什么烹饪方式?[单选]

炒/爆
腌制
干烧/红烧
炖/焖/煨
炸/煎
烧/烤
焯/白灼
调制酱料
直接作为蘸料
其它(请注明)

Q7: H3_3a.请问[3]这道菜是哪类食材的菜式?(可复选)

畜肉类
禽肉类
蛋类
河鲜
海鲜
豆制品类
蔬菜类
谷物类
菌菇类
其它(请注明 )

Q8: H2_4a.请问[4]这道菜是什么烹饪方式?[单选]

炒/爆
腌制
干烧/红烧
炖/焖/煨
炸/煎
烧/烤
焯/白灼
调制酱料
直接作为蘸料
其它(请注明)

Q9: H3_4a.请问[4]这道菜是哪类食材的菜式?(可复选)

畜肉类
禽肉类
蛋类
河鲜
海鲜
豆制品类
蔬菜类
谷物类
菌菇类
其它(请注明 )

Q10: H2_5a.请问[5]这道菜是什么烹饪方式?[单选]

炒/爆
腌制
干烧/红烧
炖/焖/煨
炸/煎
烧/烤
焯/白灼
调制酱料
直接作为蘸料
其它(请注明)

Q11: H3_5a.请问[5]这道菜是哪类食材的菜式?(可复选)

畜肉类
禽肉类
蛋类
河鲜
海鲜
豆制品类
蔬菜类
谷物类
菌菇类
其它(请注明 )

Q12:C1_1.请问这种产品您使用了多少呢? [单选]

没有使用过

Q13:C2_1.请问您为什么没有使用我们留给您的这种产品呢?还有呢?还有吗?[追问]

填空1

Q14:C3_1.您本人在这段时间内,一共使用了多少次(一个菜式算1次)这种产品呢? [单选]

1次
2-3次
4-5次
6-7次
8-9次
10次或以上

Q15:C4_1.请问您为什么只使用了不到4次我们留给您的这种产品呢?还有呢?还有吗?[追问]

填空1

Q16: E1_1.请问的哪一项最能描述您对这种产品的总体评价?请用1到7分评分,1分代表很差,7分代表非常好。[单选]

请打分

Q17:E2_1.请问您喜欢这种产品的哪些方面呢?为什么这样说呢?还有吗?还有吗?[请充分追问] [此处全是正面提及]

填空1

Q18:E3_1.请问您不喜欢这种产品的哪些方面呢?为什么这样说呢?还有吗?还有吗?[请充分追问] [此处全是负面提及]

填空1

Q19: E4_1.请问您在过去3天内使用的这种产品是否达到了您的预期?[单选]

比我预期的要差很多
比我预期的要差一点
达到了我的预期
比我预期的要好一点
比我预期的要好很多

Q20: E5_1.这是三天前您看过的产品介绍,请问哪一项最能描述您过去3天试用的产品与产品介绍的符合程度?[单选]

非常不符合产品介绍的描述
有点不符合产品介绍的描述
谈不上符合不符合产品介绍的描述
比较符合产品介绍的描述
完全符合产品介绍的描述

Q21: E6_1.请问哪一项最能描述您对这种产品总体口味的评价?请用1到7分评分,1分代表很差,7分代表非常好。[单选]

请打分

Q22: E6b_1.请问哪一项最能描述您对这种产品总体香味的评价?请用1到7分评分,1分代表很差,7分代表非常好。[单选]

请打分

Q23: E7_1.下面我会读出一些对这种产品的描述语句,请告诉我您对以下描述的同意程度。[每行单选]

非常不同意
有些不同意
说不上同意不同意
有些同意
非常同意

Q24: E8_1.如果这种产品在市场上有售并且价格合理,请问的哪句话最能描述您购买这种产品的可能性?[单选]

肯定不会购买
可能不会购买
可能会购买也可能不购买
可能会购买
肯定会购买

Q25:菜式表现 E9_1.您觉得这个蚝油产品在以下哪些烹饪方式中的表现突出?[复选]

炒/爆
腌制
干烧/红烧
炖/焖/煨
炸/煎
烧/烤
焯/白灼
调制酱料
直接作为蘸料
其它(请注明)
以上皆无

Q26: E10_1.您觉得这个蚝油产品在以下哪些食材的烹饪上表现突出?[复选]

畜肉类
禽肉类
蛋类
河鲜
海鲜
豆制品类
蔬菜类
谷物类
菌菇类
其它(请注明)
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