生鲜从业者调研问卷 - 问卷调查调研模板

Q1:企业名称

选项1

Q2:您的企业在生鲜农产品产业链中处于什么位置？

原产地生产加工

中游贸易分销

下游采购消费

其他

Q3:您的企业2016年年度的营业额是多少？

50万以下

50-100万

100-200万

200万以上

Q4:您的企业2016年的物流成本是多少？

20万以下

20-50万

50-100万

100万以上

Q5:您的企业的物流供应商是以下哪种？

自建物流

传统快递

大型第三方冷链物流

本地中小专线物流

其他

Q6:您选择/不选择冷藏车运输考虑的首要因素是？

成本因素

货品质量因素

下游采购商需求因素

本地冷链物流能力因素

其他

Q7:您是否知道现经营货品的最佳存储温度是多少？

不知道

知道

Q8:您是否知道现经营货品在最佳存储温度条件下的最长存储时间？

不知道

知道

Q9:6、您是否研究或测试过市面上适合现有经营品类的个性化运输包装？

是的，我有了解过

不是的，我很少了解

Q10:您的货品会存放在自建/租赁的冷库？

不是的，没必要放冷库

是的，全部都存放在冷库

Q11:您的货品会根据品类不同放置在不同的温度控制区间？

是的，不同品类放不同温区

不是的，不同品类存放在一个温区

Q12:6、您知道货品在运输过程中的温湿度情况？

是的，我知道

不是的，我没有了解过

Q13:如果处置得当，您经营的货品常温车运输与冷藏车运输差别不大？

是的

不是的

Q14:您认为短时间内有使用冷链物流是极其必要的？

是的

不是的

Q15:您是否了解冷链运输行业？

不了解

了解

Q16:您了解冷链运输的主要渠道是？

没有了解的渠道

朋友口耳相传

行业会议/论坛

线上媒体（微信、微博等）

其他

Q17:以下哪个是冷链物流的正确解释？

使用冷藏车的物流

使用“泡沫箱+冰块”的物流

保持货品冰冻的物流

全流程温控的物流

Q18:常温物流与冷链物流的最大差别在于？

是否使用冷藏车运输

是否实现全程温度控制

是否使用专业化包装

是否使用冷仓

Q19:下列哪些品类不需要冷链运输？

樱桃i

荔枝

鱼糜制品

香蕉

Q20:下列哪种水果保鲜技术对水果品质损害相对最大？

低温保鲜技术

化学保鲜

生物保鲜

气调保鲜

Q21:对于没有后熟作用的水果而言，理论上的采收时成熟度大致应控制在几成？

6成

7成

8成

9成

Q22:下列哪个选项不是生鲜产品包装方案中需要关注的项目？

材质的环保性能

缓冲性能

保温性能

防爆性能

Q23:一般食品冷链运输包含哪几个温度区间？

常温、冷冻、冰冻

常温、冷藏、冷冻

冷藏、深冻、强冻

急冻、冷藏、冷冻

Q24:冷藏温区的温度区间是多少？

0-25度

10-25度

5-20度

0-10度

Q25:一般情况下，冷藏运输的货品可以暂存在冷冻的温区？

是的，货品可以存放较长时间

是的，存放一段时间是被允许的

不是的，跨温区存放会影响货物品质

Q26:“预冷”对于果蔬运输有何意义？

能够加速果蔬成熟

能够增加果蔬甜度

提升果蔬美观度

能够延缓果蔬后熟和衰老

Q27:下列关于冷链运输包装说法正确的是

一个包装可以适用于所有品类

冷藏车运输，不需要包装

包装设计好看就行

不同品类对包装的要求不同

Q28:下列冷链干线运输过程说法正确的是？

多次中转对货品影响不大

在停车过程中，可以短暂关一下冷机

随时关注车上的温控情况，谨防超温

不同温区的货物可以混合码放

Q29:下列关于冷仓中转卸货过程说法正确的是？

需要封闭的冷藏环境

可以提前卸货在空旷地带

短时间中转不用重新测温

需要重新替换包装

Q30:下列关于冷链末端配送的认识正确的是？

需要专业的保温箱

可以存放在快递柜内

货物化冻后，需重新冰冻后配送

货品可以短时间暴露在室外

Q31:下列哪家快递企业现阶段提供专业化、全流程的冷链服务？

圆通

中通

顺丰

韵达